Browsing Tag:Olahan Daging Kambing

Resep Krengsengan

0 Comments
BAHAN:• 500 gram daging kambing berlemak• 5 sendok makan kecap manis• 3 sendok makan petis udang• 100 ml air• 3 buah cabai merah, potong serong• 3 buah cabai hijau, potong serong• 2 buah tomat, potong kasarBUMBU HALUS:• 3 butir bawang merab• 2 siung bawang...
Continue reading
Share

Resep Nasi Kebuli

0 Comments
Sensasi makan plus lauk adalah dengan menu ini. Yang juga merupakan menu variasi dalam mengolah daging kambing. Beras yang diaron dengan tumisan bumbu bersama daging kambing dan kemudian dikukus. Hmm aromanya begitu mengoda. Pas sekali dinikmti saat kondisi hangat. Mari simak resepnya!BAHAN:2 sdm...
Continue reading
Share

Resep Tumis Daging Kambing

0 Comments
Bosan dengan menu gulai kambing, sate kambing? Ingin alternative lain, namun masih dengan bahan baku yang sama, daging kambing? Dengan tambahan bahan pengempuk daging asultan, kita bisa mengolah daging kambing dengan cara ditumis, sehingga proses pematangan daging secera ditumis, tidak memakan waktu lama.BAHAN:• 1/2...
Continue reading
Share

Resep Tongseng

0 Comments
BAHAN-BAHAN:- 1/2 kg daging kambing.- 1 ons kobis.- 2 buah tomat.- 5 buah cabai rawit.BUMBU-BUMBU:- 10 buah bawang merah.- 2 buah bawang putih.- 2 sdm kecap manis.- 10 biji lada.- 3 biji kemiri.- Garam dan bumbu penyedap secukupnya.CARA MEMASAK TONGSENG:1. Daging dicuci, kemudian diiris...
Continue reading
Share

Resep Kambing Masak Kari Benggala

0 Comments
BAHAN:• 2000 ml air• 800 g daging dan iga kambing tanpa lemak, potong-potong• 1 sdm minyak sayur • 1 sdm cabai merah giling siap pakai• 100 ml susu skim/nonfatBUMBU,HALUSKAN:• 6 butir bawang merah• 4 siung bawang putih• 5 butir kemiri sangrai• 1 sdm ketumbar...
Continue reading
Share

Resep Nasi Goreng Kari Kambing

0 Comments
BAHAN:300 gram nasi putih pera150 gram daging kambing, iris tipis75 gram wortel, potong dadu 1x1 cm50 gram buncis manis, potong 1 cm1 sdm minyak samin11/2 sdm minyak gorengBUMBU:3 lembar daun jeruk1 batang serai, memarkan1/2 cm jahe, memarkan2 siung bawang putih, memarkan2 butir bawang merah,...
Continue reading
Share

Resep Tumis Daging Kambing Jagung Putren

0 Comments
BAHAN:200 gram daging kambing, iris tipis100 ml susu cair tanpa rasa1/2 buah bawang bombay, cincang50 gram jagung putren, potong memanjang 2 sdm kecap inggris1/2 sdt merica bubuk hitam1/2 sdt oregano1 sdt gula pasirGaram secukupnya2 sdm margarin250 ml airBUMBU HALUS:4 buah bawang merah3 siung bawang...
Continue reading
Share

Resep Kambing Cah Jamur Kecap Jepang

0 Comments
BAHAN:250 gram daging kambing, potong dadu rendam dengan susu segar tawar 30 menit50 gram jamur merang, iris-iris100 ml air kaldu2 sdm minyak goreng1/2 buah bawang bombay, iris bulat2 siung bawang putih, cincang2 sdm kecap jepang1/2 sdt garam1/4 sdt gula pasir½ sdt merica bubukCARA MEMBUAT...
Continue reading
Share

Resep Kambing Tebing Bersantan

0 Comments
BAHAN:500 gram daging kambing, potong dadu, tusuk-tusuk dengan garpu2 cm lengkuas, memarkan3 cm kayu manis1 lembar daun salam6 lembar daun jeruk3 buah kapulaga3 butir cengkih600 ml air600 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 bungkus kaldu sapi bubuk3 sdm Kecap Manis Bango2 sdm air jeruk...
Continue reading
Share

Resep Kambing Suwir Manis

0 Comments
BAHAN:250 gram daging kambing5 sdm Kecap Manis Bango1 sdm air asam1/2 sdt garam100 ml air2 sdm minyak goreng11/2 sdm bawang merah goreng, untuk taburanBUMBU HALUS:5 butir bawang merah4 siung bawang putih1/2 cm lengkuas1/4 sdt adas manis1/4 sdt ketumbar sangrai1/4 sdt jintan sangraiCARA MEMBUAT KAMBING...
Continue reading
Share

Resep Del Monte Spicy Lamb Ribs

0 Comments
BAHAN:2 sdm minyak goreng3 butir bawang merah, cincang 3 siung bawang putih, cincang 2 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk750 g iga kambing, potong-potong 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa11/2 sdt garam11/2 sdt gula pasir4 buah belimbing wuluh, iris...
Continue reading
Share

Resep Semur Daging Kentang

0 Comments
BAHAN:500 gram daging kambing, potong dadu150 gram kentang baby, kukus1 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun jeruk1 batang serai, memarkan1 buah tomat, potong dadu600 ml air4 sdm Kecap Manis Bango1/2 sdt garam1 batang daun bawang, potong-potong2 sdm minyak goreng, untuk menumisBUMBU HALUS:5...
Continue reading
Share