hobimasak.info

Tag: Peluang Usaha

  • Resep Keripik Bawang

    Resep Keripik Bawang

    BAHAN:
    • 150 g tepung terigu
    • 50 g tepung kanji
    • 3 siung bawang putih, cincang kasar
    • 2 butir bawang merah, cincang kasar
    • 150 ml santan encer
    • 1/2 sdt garam
    • 1 butir telur
    • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
    CARA MEMBUAT KERIPIK BAWANG:
    1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, santan, garam, dan telur. Aduk rata sampai adonan kalis menjadi. Sisihkan.
    2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, lalu pipihkan. Ulangi sampai semua adonan habis.
    3. Panaskan wajan. Masukkan minyak, goreng keripik dalam keadaan minyak panas sampai berwarna kekuningan, angkat. Sisihkan dan sajikan.

  • Resep Keripik Biji Nangka

    Resep Keripik Biji Nangka

    BAHAN:
    • 250 gram biji nangka tua, cuci bersih
    • 500 ml air
    • 5oo g minyak goreng,untuk menggoreng
    • ½ sdt garam
    CARA MEMBUAT KERIPIK BIJI NANGKA:
    1. Siapkan panci. Masukkan air dan garam. Rebus air sampai mendidih.
    2. Masukkan biji nangka. Rebus sampai air menyusut, tiriskan
    3. Kupas kulit ari biji nangka, lalu iris tipis-tipis
    4. Panaskan minyak, goreng biji nangka dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan, angkat, lalu tiriskan. Sajikan.

  • Resep Keripik Kulit Ayam

    Resep Keripik Kulit Ayam

    BAHAN:
    • 30o g kulit ayam, bersihkan
    • 1/4 sdt kapur sirih
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1/4 sdt merica, haluskan
    • 1/2 sdt garam
    • 150 ml air
    • 150 g tepung beras
    • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
    CARA MEMBUAT KERIPIK KULIT AYAM
    1. Siapkan wadah. Masukkan air dan kapur sirih, aduk rata. Masukkan kulit ayam.
    Rendam selama 4-5 jam. Angkat, cuci bersih, lalu tiriskan.
    2. Masukkan bawang putih dan merica ke dalam kulit ayam, lalu remas-remas. Tambahkan garam, aduk rata.
    3. Gulingkan kulit ayam yang sudah diberi bumbu ke dalam tepung beras, tepuktepuk.
    4. Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga berwarna kekuningan dan kering. Angkat, lalu tiriskan. Sajikan.

  • Resep Bubur Kentang

    Resep Bubur Kentang

    BAHAN:
    • 1 buah kentang seberat -/+ 1,5 ons
    • 1 batang wortel, parut kasar
    • 1 gelas susu tawar
    • 1/2 sdm keju cair
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT BUBUR KENTANG:
    1. Rebus/kukus kentang hingga matang.
    2. Kupas, lalu haluskan dengan menggunakan sendok.
    3. Campurkan kentang halus, wortel parut, susu tawar, keju cair, dan garam.
    4. Panaskan dengan api kecil, lalu aduk hingga rata.
    5. Angkat, lalu diamkan sebentar.
    6. Siap disajikan.
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 22.7 g
    Protein: 10.0 g
    Lemak: 10.9 g
    Vit. A: 567.0 pg
    Kalsium: 313.6 mg
    TIPS:
    Agar Iebih praktis, seduh susu dengan air matang, lalu campurkan dengan semua bahan.

  • Resep Keripik Malaysia

    Resep Keripik Malaysia

    BAHAN:
    • 300 g tepung terigu
    • 100 g tepung kanji
    • 100 g margarin
    • 150 ml santan encer
    • 1 butir telur
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1/2 sdt garam
    • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
    OLESAN, CAMPUR RATA:
    • 100 g minyak goreng
    • 50 g tepung kanji
    CARA MEMBUAT KERIPIK MALAYSIA:
    1. Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, bawang putih, dan telur.
    Aduk rata hingga menjadi adonan.
    2. Masukkan margarin, aduk rata. Tambahkan santan, aduk sampai adonan kalis.
    3. Siapkan mesin pasta/mi, giling adonan sampai tipis. Olesi adonan dengan campuran minyak dan tepung kanji, ratakan. Gulung padat adonan dan pipihkan kembali adonan dengan mesin. Sisihkan.
    4. Panaskan minyak, masukkanadonan yang sudah dipipihkan.
    Goreng adonan sampai berwarna kekuningan, angkat, lalu tiriskan. Sajikan.

  • Resep Keripik Tempe

    Resep Keripik Tempe

    BAHAN:
    • 300 g tempe
    • 500 gram minyak goreng, untuk menggoreng
    • ½ sdt garam
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 150 ml air
    • 50 g tepung terigu
    CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE:
    1. Tempe diiris tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah.
    Tambahkan 150 ml air, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
    2. Diamkan tempe selama 30 menit agar bumbu meresap. Tiriskan dar air bumbu rendamannya.
    3: Jemur tempe di bawah terik sinar matahari sampai agak kering.
    4. Sementara itu, campurkan 100 ml air dan tepung terigu hingga menjadi adonan. Masukkan tempe.
    5. Panaskan minyak, goreng tempe sampai berwarna kekuningan, angkat, lalu tiriskan. Sajikan.