Resep Ayam Masak Hijau
BAHAN:• 1 ekor ayam • 5 sdm air jeruk nipis• 1 sdt garam• 700 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua • 5 lbr daun salam• 5 btr bawang merahBUMBU:• 3 btr cengkeh• 3 cm kayu manis• 2 btr kapulaga• 1 bh pekak•...
Resep Acar Belanak
BAHAN:• 750 gr ikan belanak• 1 sdt garam• 2 bh jeruk nipis, peras airnya• 200 ml minyak gorengBUMBU:• 6 btr bawang merah• 4 bh cabai hijau• 3 bh cabai merah• 10 bh cabai rawit merah• 1 cm jaheCARA MEMBUAT ACAR BELANAK:1. Belanak dibuang sisik,...
Resep Wiener Bite
BAHAN:• ½ sdt garam• 1 sdt paprika bubuk• 200 gr tepung terigu• 250 gr keju cheddar• 125 gr mentega• 3 potong sosis wienerCARA MEMBUAT WIENER BITE:1. Keju cheddar diparut agak tebal dan masing-masing sosis dipotong menjadi 10 bagian, sisihkan. Mentega disimpan dalam lemari...
Resep Tomato Dill Soup
BAHAN:• 3 buah tomat merah besar• 300 ml air untuk merebus• 2 sdm tepung terigu• 1 1/2 sdm gula pasir• 2 sdt mentega• 400 ml susu cair• 400 ml kaldu ayam• 3 sdm daun dil• 15 gr daun peterseli• 1 sdt bawang bombay• ...
Resep Reuben Loaf
BAHAN:• 1 sdm minyak sayur• 1 bh wortel• 1 bh bawang bombay• 250 gr daging kornet matang• 300 gr daging sapi cincang• 200 gr tepung panir "rye"• 50 gr sauerkraut• 150 gr keju cheddar• 50 ml saus salad• 2 sdt mustard kering• 1/2 sdt...
Resep Pfeffernusse Cookies
BAHAN:• 400 gr tepung terigu• 3/4 sdt kapulaga bubuk• 3/4 sdt double-acting bakingpowder• 3/4 sdt bumbu allspice• 3/4 sdt garam• 3/4 sdt pala bubuk• 3/4 sdt baking soda• 1/2 sdt merica• 1/4 sdt pekak bubuk• 150 ml madu kental• 2 sdm mentega• 1 btr...
Resep Hot Dog Vegetable Stew
BAHAN:• 15 gr mentega• 1 sdm minyak zaitun• 1 buah bawang bombay• 2 btg seledri besar• 1 buah wortel ukuran besar• 2 siung bawang putih• 750 ml kaldu ayam• 200 gr tomat• 200 ml jus tomat• 1/2 sdt garam• 200 gr pasta spiral kecil,...
Resep Great Round Ruben
BAHAN:• 200 ml susu cair• 1 sdm ragi instant• 3 sdm gula pasir• 50 ml air hangat• 175 gr tepung rye• 350 gr tepung terigu tinggi protein t• 1 sdt garam• 50 ml minyak goreng• 1/2 bh bawang bombay ukuran kecil• 2 sdm jintan•...
Resep German Fruitcakes
BAHAN:• 200 gr sosis sapi• 200 ml air panas• 200 gr gula pasir• 1 sdt baking soda• 1/4 sdt cuka• 1 sdt pala bubuk• 1 sdt cengkeh bubuk• 1 sdt kayumanis bubuk• 1 sdt garam• 300 gr campuran kismis dan sukade• 300 gr campuran...
Resep Cremeschnitte
BAHAN:• 500 gr adonanpuffpastry siap pakai• 500 ml krim kocok siap pakai• 100 gr gula halus untuk taburanPUDING VANILA:• 500 ml susu cair• 150 gr gula pasir• 1 1/2 bks bubuk puding vanila• 2 btr telur • 1/3 sdt ekstrak vanilla• 1 sdm rhum,...
Resep Kalbsschnitzel
BAHAN:• 4 ptg daging steak sapi @ 200gr• 1 1/2 sdt garam• 1 1/2 sdt merica• 4 iris keju Gruyere• 4 lbr daging asap• 2 sdm tepung terigu• 100 gr tepung panir• 2 sdm mentega• 1 sdm minyak• 1 butir telurCARA MEMBUAT KALBSSCHNITZEL:1. Taruh...
Resep Cheesy Meatball
BAHAN:•250 gr sosis sapi asap• 250 gr daging ayam cincang• 100 gr keju parmesan• 1 buah bawang bombay ukuran kecil• 4 siung bawang putih• 1/4 sdt terasi• 1/2 sdm mustard Dijon• 1/4 sdt parutan kulit jeruk lemon• 1 sdm peterseli cincang• 1 btr telur•...