RESEP SOTO DAGING MADURA

RESEP SOTO DAGING MADURA
SOTO DAGING MADURA - kabardadakan.blogspot.com

BAHAN :
1/2 kg daging sapi
6 butir bawang merah
jahe, garam secukupnya
4 siung bawang putih
1 ons tauge
5 butir kemiri
4 batang seledri
10 buah cabe rawit
jeruk nipis dan bawang goreng
CARA MEMASAK SOTO DAGING MADURA :
• Daging cuci bersih-bersih, kemudian rebus dengan sedikit
garam sampai benar-benar empuk, lalu potong kecil-kecil.
• Kupas kulit bawang merah, bawang putih. jahe, lalu tumbuk
bersama garam secukupnya sampai halus.
• Seledri dicuci dan di iris kecil-kecil, tauge dicuci dan buang bagian akarnya.
• Bumbu yang telah dihaluskan tumis sampai harum aromanya
lalu masukkan ke daiam air rebusan daging, biarkan
sampai mendidih dan masak. Lalu angkat.
• Hidangkan selagi masih panas, taburkan tauge, irisan seledri,
bawang goreng sertakan sambal kemiri.
Bisa ditafibahkan irisan telur rebus dan kecap asin.
CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO DAGING MADURA :
• Rebus cabai rawit yang masih segar lalu tumbuk halus-halus
beri garam secukupnya dan kemiri goreng. Lalu siap disajikan.

SUMBER:
SOTO DAGING MADURA Reviewed by HobiMasak.info on .
From Masakan Kue Dan Minuman Modern "Aneka Resep Pilihan" Ny-(Fara Diba & Elly Santoso) - Duta Media.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KURMA LATTE

Posted on 27 November 2014

BUBUR DUA WARNA

Posted on 27 November 2014

COCA FLOAT

Posted on 26 November 2014

BUBUR SAGU MANIS

Posted on 26 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.316 seconds.