BAHAN :
1 ons bunga tahu,
1 dada ayam,
dan lainnya adalah
1 ikat jaisim (sawi yang diasinkan).
BUMBU:
3 siung bawang putih,
sedikit jahe,lada, garam, dan vetsin.
CARA MEMBUAT KUAH BUNGA TAHU :
• Bawang putih ditumbuk lalu digoreng setengah matang.
• Setelah ayam dipotong-potong kecil, lalu masukkan air secukupnya.
• Sesudah mendidih masukkan jaisim dan bunga tahu yang telah direndam dan dipotong-potong
dan masukkan BUMBU di atas tadi.