Resep Asinan Campur

BAHAN:
100 gram stroberi, belah dua.
150 gram belimbing matang, buang tepinya, potong tipis bentuk bintang.
100 gram selada keriting, iris halus.
100 gram kol, iris halus.
200 gram tomat merah, buang biji lalu potong melintang 1 cm.
ebi halus.
kacang mete sangrai, cincang kasar.
KUAH:
1000 cc air matang.
300 gram gula pasir.
5 buah cabai merah, buang bijinya.
1 sendok teh garam.
10 sendok makan air jeruk lemon/nipis.
CARA MEMBUAT ASINAN CAMPUR:
1.Kuah: campur seluruh bahan, haluskan dengan blender, saring.
2. Letakkan seluruh buah dan sayur dalam mangkuk, siram dengan kuah. Taburi ebi dan kacang mete sangrai.

Untuk 4 porsi
Energi: 84 Kalori/porsi