Resep Kepiting Lada Hitam

BAHAN:
– 2 ekor (± 500 gram) kepiting telur
– minyak goreng secukupnya, untuk menumis
– 4 siung bawang putih, memarkan
– 1 sdm merica hitam utuh, tumbuk kasar
– 1 sdt kecap inggris
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm mentega
– garam secukupnya
– merica putih halus secukupnya
CARA MEMBUAT KEPITING LADA HITAM:
1. Bersihkan kepiting telur, rebus, lalu belah menjadi beberapa bagian. Pecahkan bagian kaki dan capitnya.
2. Panaskan mentega.Tumis kepiting bersama merica hitam, masukkan semua bahan, lalu masak terus hingga matang, angkat.