Resep Omelet Mie (Martabak Mie)

BAHAN:
– 1 bungkus Mie instan (direbus)
– 2 btr Telur ayam (dikocok)
– 1 buah Cabe merah besar (buang bijinya, iris bulat tipis)
– 2 siung Bawang merah (iris tipis)
– Minyak goreng secukupnya
CARA MEMASAK OMELET MIE:
– Campurkan mie rebus dengan kocokan telur, tambahi bumbu mie, aduk rata.
– Tumis bawang merah dan cabe merah sampai kekuningan, masukkan ke kocokan telur mie.
– Panaskan minyak di wajan dengan api yang sedang, masukkan kocokan telur mie, ratakan.
– Goreng matang hingga satu sisi, lalu dibalikkan ke sisi lainnya, goreng hingga matang.
– Angkat dan sajikan bersama saus sambal.