Resep Omelet Mie

BAHAN:
• 3 btr telur ayam
• 1 sdm tepung terigu
• 300 g mie telur basah
• 100 g daging ayam cincang
• 5 Ibr kucai, iris kasar
• 10 g bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
BUMBU:
• 1 bh cabai merah, tumbuk agak halus
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT OMELET MIE:
1. Campurkan telur, tepung terigu, dan bumbu hingga rata.
2. Tambahkan mie, daging
ayam, kucai, dan bawang bombay, aduk rata.
3. Panaskan wajan anti lengket.Tuang minyak sayur, masukkan adonan mie.Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga agak kering.
4. Balik omelet, masak sisi yang lain hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat