Resep Pesmol Ikan Laut

BAHAN :
1) Ikan laut 3 ekor (1/2 kg)
2) Tomat 5 bh
3) Minyak kelapa 1/2 gelas
BUMBU :
1) Bawang putih 4 siung
2) Laos 1/2 ptg
3) Lombok merah 4 buah
4) Salam 1 lembar
5) Kemiri 5 buah
6) Gula merah 3 sdm
7) Kunyit 1/2 ruas jari
8) Garam 1 sdm
9) Jahe 1/2 potong
CARA MEMASAK PESMOL IKAN LAUT :
1) Ikan dibersihkan, digoreng agak kering.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos, ditumis.
3) Ikan dimasukkan, diberi air 1 cangkir.
4) Tomat dipotong-potong, dimasukkan menyusul gula dan daun salam.
5) Dimasak sampai masak, baru diangkat.