Resep Telur Dadar Kari

BAHAN :
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt garam
1 – 2 sdt bumbu kari bubuk
1 buah cabai merah, buang biji, cincang
5 butir telur
3 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT TELUR DADAR KARI :
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, campur bersama garam, bumbu kari, dan cabai cincang.
2. Kocok telur sampai berbuih, masukkan ke dalam campuran bumbu, aduk rata. Bagi adonan telur
menjadi 3 bagian. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan datar diameter 18 cm.
Masukkan 1 bagian adonan telur, kecilkan apinya.
3. Setelah pinggiran dadar mengering, balikkan dadar, masak hingga kedua sisinya matang, angkat.
Gulung sambil dipadatkan, sisihkan. Panaskan kembali minyak goreng, masukkan adonan,
masak hingga matang, angkat, gulung. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
Iris-iris melintang dadar gulung, sajikan.
————————————————–
Waktu Memasak: 20 menit
Tingkat kesulitan : mudah
Untuk : 3 gulung