Resep Selada Brokoli Telur

BAHAN :
350 gram brokoli
2 butir telur
Garam secukupnya
2 sendok minyak sayur
1 sendok makan air jeruk nipis
garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT SELADA BROKOLI TELUR :
1. Brocoli dipotong-potong lalu dicuci sampai bersih.
Kemudian rebus setengah matang dengan air garam.
2. Telur direbus setengah. Kupas telur dan lepaskan kuning telur dan putih telur.
Putih telur dicincang halus begitu juga untuk kuning telur.
3. Campur minyak sayur, air jeruk, lada dan garam.
4. Rebus brocoli sampai matang, angkat dan tiriskan.
Kemudian masukkan campuran bumbu tersebut ke dalam brocoli, aduk hingga rata.
5. Letakkan brocoli pada piring, tambahkan diatasnya putih telur,
lalu kuning telur yang sudah dicincang tadi.