Resep Sambal Soto Sukaraja

BAHAN-BAHAN :
► 2 sdrn minyak goreng.
► 1 sdt asam.
► 2 sdt gula merah.
► 1 cm kencur.
► 1 sdt garam.
► 100 gr kacang tanah, sangrai, giling halus.
► 50 cc air
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 buah cabai merah
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO SUKARAJA :
► Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bumbu lainnya,
aduk, lalu masukkan gilingan kacang tanah, beri sedikit air, aduk hingga rata.
► Hidangkan sambal sebagai pendamping soto.