Resep Kue Biji Salak

BAHAN :
1 kg ubi jalar
1 mangkok tepung beras/tepung terigu
1 mangkok irisan gula merah
1 mangkok santan kental
3 mangkok air, garam dan daun pandan
CARA MEMASAK KUE BIJI SALAK :
• Ubi jalar dikukus sampai masak/lunak. Dicampur tepung dan diuli sampai rata,
kemudian dibentuk bulat-bulat.
• Masaklah air, santan, gula merah, garam dan pandan. Masukkan adonan bulat kedalamnya.
Kalau sudah terapung tandanya sudah matang. Hidangkan.