Resep Sambal Bakso

BAHAN-BAHAN :
► 250 gr cabai rawit, merah semua atau hijau semua.
► 1/2 sdt garam.
► 3 siung bawang putih.
► Air kaldu secukupnya.
► 2 sdm sambal pedas botolan, sambal lampung,
(kalau cabai rawit merah semua gak perlu sambal botolan ini).
CARA MEMBUAT SAMBAL BAKSO :
► Kukus cabai rawit dan bawang putih, haluskan.
► Campur dengan garam, sambal botolan [optional] dan
tuangi air kaldu sesuai selera kekentalan sambalnya, aduk rata.
► Siap disajikan.
CATATAN :
► Sajikan bersama Bakso, Mie Ayam Bandung, Sayur Kare, Soto Bandung, dan lain-lain.