Resep Misoa

BAHAN :
1 ikat misoa
2 buah oyong
1 butir telur
1 1/2 mangkok mentega
BUMBU :
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
2 batang daun bawang merah
2 batang daun seledri
Garam, vitsin secukupnya
CARA MEMBUAT MISOA :
• Oyong dikupas lalu dipotong bulat. Daun sledri dipotong memanjang (± 2 cm).
Bawang putih dipukul-pukul, bawang merah diris tipis,semuanya ditumis sampai harum.
• Kemudian masukkan oyong dan air. Biarkan mendidih lalu masukkan misoa.
Terakhir masukkan daun bawang merah dan daun seledri. Jangan lupa garam dan vitsin.
Aduk, hingga tercampur rata, angkat dari perapian, tuang ked lam cetakan datar,
setelah dingin akan menjadi adonan yang padat dan dapat dipotong. Potonglah persegi panjang.
Bisa juga tuang misoa ke dalam cetakan mangkuk kecil-kecil, hias dengan telur puyuh,
atau sesuai kreasi, sajikan.