KERIPIK UBI UNGU

BAHAN: • 3oo g ubi ungu, cuci bersih • 5oo g minyak goreng, untuk menggoreng • ¼ sdt garam CARA MEMBUAT KERIPIk UBI UNGU: 1. Iris tipis-tipis ubi, masukkan ke dalam wadah.Tambahkan garam, aduk rata, lalu sisihkan. 2. Panaskan wajan, masukkan minyak. Goreng ubi sambil dibolak-balik agar matang merata. 3. Jika ubi sudah kering dan menjadi keripik, segera angkat, tiriskan,   Selengkapnya ...

KERIPIK UBI MANIS

BAHAN: • 300 g ubi merah atau kuning, cuci bersih •100 g gula merah, sisir •50 g gula pasir • 1/4 sdt garam • 1/4 sdt vanili bubuk • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng dan memasak bumbu • 100 ml air CARA MEMBUAT KERIPIK UBI MANIS: 1. Ubi diiris tipis-tipis, masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan. 2. Panaskan minyak   Selengkapnya ...

TIPS AGAR KRIPIK SELALU RENYAH

1. BAHAN YANG DIGUNAKAN Gunakanlah bahan-bahan yang berkualitas dan bagus. Misalkan, untuk keripik kentang bisa menggunakan kentang yang tua dan memiliki ciri kulit ari yang tidak mudah terkelupas. Sedangkan, untuk keripik sayuran pun demikian, harus dipilih sayuran yang berkualitas. 2. METODE PENGGORENGAN Menggoreng keripik diusahakan dalam minyak yang cukup banyak dan panas. Perlu diingat, jangan memasukkan bahan keripik terlalu banyak   Selengkapnya ...

KHASIAT CABAI BAGI KESEHATAN

Cabai merupakan tanaman yang termasuk ke dalam keluarga tanaman Solanaceae. Tanaman yang berbuah pedas ini digunakan secara luas sebagai bumbu masakan di seluruh dunia. Spesies tanaman cabai yang paling sering digunakan meliputi Capsicum annum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, dan Capsicum baccatum. Cabai mengandung senyawa kimia yang dinamakan capsaicin (8-methyl-N -vanillyl- 6-nonenamide). Selain itu, cabal juga mengandung berbagai senyawa   Selengkapnya ...

KRUPUK UDANG

BAHAN-BAHAN: – 1 kg udang – 1 kg tepung kanji BUMBU-BUMBU: – 5 biji bawang putih – 1 sendok makan gula – Garam secukupnya CARA MEMBUAT KRUPUK UDANG: -Udang dicuci dan dikupas bersih, kepalanya dibuang kemudian digiling halus. -Semua bumbu dihaluskan, semua bahan dan bumbu dicampur jadi satu, tuangkan sedikit air, diaduk hingga merupakan adonan yang keras (jangan terlalu lembek).   Selengkapnya ...

SAKE

Sake Adalah sebuah minuman beralkohol dari Jepang yang berasal dari hasil fermentasi pada beras/anggur beras. Sake memiliki aroma yang mirip dengan tape beras. Untuk digunakan sebagai bahan tambahan pada masakan Jepang.

SUP MISO

Sup Miso Adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi, ditambah isi sup, seperti sedikit makanan laut atau sayur-sayuran dan diberi miso sebagai perasa. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkuk sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan sumpit. Dalam budaya makan orang Jepang yang biasanya rendah protein, sup miso berfungsi sebagai penambah nafsu makan, sumber protein, dan   Selengkapnya ...

MIX SAUCE LASAGNA

SAUS MERAH: BAHAN : – 1 buah bawang bombay yang besar cincang – 2 buah bawang putih cincang – 1 kaleng kornet yang besar (bisa diganti dengan daging cincang dalam jumlah sama) – 75 gram jamur kancing kalengan, iris tipis – 4 – 5 buah tomat ukuran besar, haluskan dengan blender – 3 – 4 sendok makan saus tomat –   Selengkapnya ...

MIRIN

Mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40-50% dan alkohol sekitar 14%. Mirin digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kebayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu), dan saus teriyaki.   Selengkapnya ...

Resep Masakan Terbaru

MIE GORENG KRITING SPECIAL

MIE GORENG KRITING SPECIAL

Posted on 5 May 2015

MIE KOCOK

MIE KOCOK

Posted on 4 May 2015

SARDEN SAUS ASAM MANIS

SARDEN SAUS ASAM MANIS

Posted on 3 May 2015

MIE KARI IKAN

MIE KARI IKAN

Posted on 3 May 2015

SUP IKAN KUAH BENING

SUP IKAN KUAH BENING

Posted on 3 May 2015

MACKEREL TERIYAKI BROKOLI

MACKEREL TERIYAKI BROKOLI

Posted on 2 May 2015

YAMIN TIAW UDANG AYAM

YAMIN TIAW UDANG AYAM

Posted on 2 May 2015

KAKAP SAUS CABAI

KAKAP SAUS CABAI

Posted on 2 May 2015

Gudeg Kaleng
34 queries in 0.147 seconds.
Free counters