Masakan Indonesia – Page 9

Resep Kerapu Kukus

30 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ikan kerapu ukuran 5 ons, bersihkan• 3 siung bawang putih• 1 buat jeruk nipisBUMBU:• 1 ruas jahe, cincang halus• 1 sdt penyedap rasa Miwon• 1/2 sdt garam• Minyak wijen secukupnya• Kecap asin Saos Raja Rasa secukupnyaPELENGKAP:• 1 batang daun bawang, iris...

Resep Eggplant Minestrone Soup

30 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 1 liter air kaldu cair• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus• 3 sdm minyak zaitun• 200 g terung, potong dadu 2 cm• 50 g spaghetti, patahkan jadi 3 bagian• 100 g daging sapi, potong dadu 2 cm• 100 g wortel, potong dadu 2...

Resep Udang Saus Margarin

29 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg udang ukuran besar, buang kumis, cuci bersih• 2 sdm air jeruk nipis• 50 gr Filma Margarine• 3 sdm kecap manis• 2 sdm kecap asin• 1/2 sdt lada bubuk• 3 siung bawang putih, cincang kasar• 1 buah bawang bombai, iris memanjang• 2...

Resep Iga Kambing Kuah Pindang

29 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg iga daging kambing• 3 lembar daun salam• 1 ruas jari lengkuas, memarkan• 1 ruas jari jahe, memarkan• 1 butir asam kandis• 1 liter air• Minyak goreng secukupnyaBUMBU HALUS:• 6 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• 1/2 sdt lada butir• Garam...

Resep Canard Orange

29 September 2016 0 Comments

Merupakan hidangan klasik dari Perancis. Yaitu bebek yang dipanggang dan disajikan bersama saus jeruk. Jangan lupa pilih bebek usia muda + 3 bulan. Agar tidak keras.BAHAN:• 1 ekor bebek (1600 g)• 2 1/2 sdt garam• 1 sdm cuka• 150 g bawang bombay, belah 4•...

Resep Penne Sup Sosis

28 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 150 gr pasta penne• Air secukupnya untuk merebus• 1 bungkus Beef Sausage Ball• Cheese bulat• 1 buah wortel, potong bentuk balok• 2 buah kentang, potong bentuk balok• 1 buah bawang bombai, iris tipis• 2 siung bawang putih, cincang halus• Lada dan garam secukupnya•...

Resep Udang Kapri

28 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gr udang jerbung, buang kulit dan kepala• 50 gr kacang kapri, potong serong• 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak• 1/4 buah paprika hijau, potong kotak• 1 buah jeruk nipis• Garam secukupnya• Minyak untuk menumisBUMBU HALUS:• 6 butir bawang merah•...

Resep Pangsit Daging Merah

28 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 150 gram daging cincang• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus• 2 siung bawang putih, cincang halus• 1/4 sendok teh angkak• 50 ml air• 1 sendok makan saus cabai• garam dan merica halus• 1 butir telur• 10 buah kulit pangsitCARA MEMBUAT PANGSIT DAGING MERAH:1....

Resep Sup Bebek

27 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 200 gr daging bebek• 2 lembar daun jeruk• 1 buah jeruk nipis• 1 ruas jari lengkuas, memarkan• 1 ruas jari jahe, memarkan• 100 gr tulang bebek• 100 gr wortel, potong dadu• 100 gr buncis, potong dadu• 3 liter airBUMBU:• 3 siung bawang putih,...

Resep Udang Masak Mentega

27 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 300 gr udang pancet, buang kepala dan kulit, bersihkan• Garam dan lada bubuk secukupnya• 50 gr tepung terigu• 1 butir telur, kocok lepas• Minyak goreng secukupnyaMASAK MENTEGA:• 2 sdm mentega Wijsman• 50 ml susu cair putih• ½ buah cabai merah besar, buang biji,...

Resep Tumis Daging Belimbing Wuluh

27 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gram daging rendang, iris kotak tipis• 1/2 buah bawang bombay iris halus• 2 buah tomat hijau, potong 6 bagian• 4 buah belimbing wuluh, potong-potong• 1 sendok makan kecap asin• 1/4 sendok teh merica bubuk• 50 ml airCARA MEMASAK TUMIS DAGING BELIMBING WULUH:1....

Resep Salmon Panggang Saus Lemon

26 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 150 gr ikan salmon• Garam, secukupnya• Lada, secukupnyaSAUS LEMON:• 4 sdm saus sambal Bangkok• 1 buah jeruk lemon, peras airnya, parut kulitnya• 1 sdm kecap ikan• 3 siung bawang putih, cincang halus• 1 sdt gula pasir• 100 ml santan kental• Garam, secukupnyaPELENGKAP:• 1...

Browsing Category:Masakan Indonesia