Khasiat Cabai Bagi Kesehatan

Cabai merupakan tanaman yang termasuk ke dalam keluarga tanaman Solanaceae.
Tanaman yang berbuah pedas ini digunakan secara luas sebagai bumbu masakan di seluruh
dunia. Spesies tanaman cabai yang paling sering digunakan meliputi Capsicum annum,
Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, dan Capsicum baccatum.
Cabai mengandung senyawa kimia yang dinamakan capsaicin (8-methyl-N -vanillyl-
6-nonenamide). Selain itu, cabal juga mengandung berbagai senyawa yang mirip dengan
capsaicin, yang dinamakan capsaicinoids.
Apabila kita memakan cabal, maka senyawa-senyawa capsaicinoids akan berikatan
dengan reseptor nyeri di mulut dan kerongkongan sehingga menyebabkan rasa pedas. Kemudian
reseptor ini akan mengirimkan sinyal ke otak yang mengatakan bahwa sesuatu
yang pedas telah dimakan. Otak merespon sinyal ini dengan menaikkan denyut jantung,
meningkatkan pengeluaran keringat, dan melepaskan hormon endorfin.
Walaupun rasanya pedas dan membuat mulut kita kebakaran, namun ternyata cabai
memiliki manfaat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh, di antaranya adalah :
1. Cabai dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena kandungan zat capsaisin
dapat mengencerkan lendir, sehingga lendir yang tersumbat dalam rongga hidung
akan menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi.
Ini berlaku pada sinusitis dan juga batuk berdahak.
2. Sebagai antibiotik alami.
3. Cabe dapat meringankan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi.Rasa pedas dan panas
yang ditimbulkan capsaicin akan menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari pusat
sistem saraf ke otak, sehingga rasa sakit tersebut akan berkurang, bahkan hilang.
4. Cabe dapat meningkatkan nafsu makan pengkonsumsinya. Karena, capsaicin dapat
merangsang produksi hormon endorphin, hormon yang mampu membangkitkan
rasa nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.
5. Menurunkan kadar kolesterol.
6. Cabai dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah,
impotensi, dan jantung koroner. Dengan mengkonsumsi capsaicin secara rutin, darah
akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk,
sehingga darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabai juga berkhasiat mengurangi
terjadinya penggumpalan darah (trombosis).
7. Kandungan antioksidannya dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan.
8. Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur
Candida albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit.
9. Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas.
10. Meredakan migraine.
11. Untuk gangguan rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan).
12. Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit
perut dan bisul.
13. Mengobati perut kembung.
14. Membantu pembakaran kalori hingga 25%.
15. Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh.
16. Cabai menghasitkan vitamin C (lebih banyak daripada jeruk) dan provitamin A (lebih
banyak daripada wortel) yang sangat diperlukan bagi tubuh.
17. Kaya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.
18. Cabe dapat menghilangkan rasa dingin pada tubuh dengan cara mengoleskannya
pada bagian yang terasa dingin.