1. BAHAN

1) Ketimun 1 kg
2) Tomat 4 biji
3) Wijen 1 genggam

2. BUMBU

1) Bawang timur 2 buah
2) Cuka secukupnya
3) Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Ketimun dikupas dan digaruk dahulu dengan garpu, sesudah itu dipotong tipis-tipis.
2) Tomat diirisi, bawang besar dipotong-potong halus.
3) Wijen digoreng sangan.
4) Semua bumbu tersebut diawur dengan ketimun hingga bercampur, dibubuhi cuka dan garam.