Advertisements

Resep Acar Tahu (Rembang)

1. BAHAN

1) Tahu 10 potong
2) Kelapa ½ butir

2. BUMBU

1) Bawang merah 7 buah
2) Sereh 1 batang
3) Bawang putih 4 siung
4) Cuka 2 sendok makan
5) Lombok rawit 6 buah
6) Gula merah ½ sendok makan
7) Kemiri 3 biji
8) Garam ½ sendok makan
9) Jahe 1 rsj
10) Kecap 4 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Tahu diiris-iris persegi, bawang merah dan bawang putih diiris tipis, semuanya digoreng.
2) Kelapa diparut, diambil santannya ½ gls.
3) Kemiri dihaluskan, ditumis sampai kekuning-kuningan dimasukkan santan berikut bumbu-bumbunya. Dimasak sampai mendidih.
4) Dimasukkan tahu, direbus sampai kental.

Advertisements
0 Comments

admin