BAHAN:
– Ayam potong 500 gram
– Bawang merah 6 butir, iris
– Lengkuas 1 ruas, memarkan
– Daun salam 2 lembar
– Gula merah 150 gram
– Gula 1 sdm
– Garam 1 sdt
– Kecap 1 sdm
– Air 500 ml
– Minyak 300 ml
CARA MEMBUAT AYAM GORENG BACEM:
1. Didihkan air, masukkan ayam, masak sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan .
2. Rebus seluruh bumbu hingga harum dan lezat.
3. Masukkan ayam, masak hingga air meresap seluruhnya.
4. Panaskan minyak. Goreng hingga matang.
5. Sajikan.