Resep Ayam Marengo

Yuuk mengolah ayam menjadi menu yang satu ini, “ayam marengo”. Merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Perancis namun sudah populer di Indonesia. Merupakan jenis masakan ayam yang khususnya diambil pada bagian dadanya dan dicampuri dengan jamur champignon serta aneka bahan lainnya. Resep lengkapnya sebagai berikut;
BAHAN:
• 100 gr dada ayam
• 50 gr jamur champignon, iris tipis
• 15 gr margarine
• 1 siung bawang putih, cincang
• 100 gr tomat kalengan, cincang
• 15 ml whipped cream cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Keju parut untuk taburan
CARA MEMBUAT AYAM MARENGO :
– Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan tomat cincang, ayam dan jamur. Aduk hingga matang.
– Tuang whipped cream cair, masukkan garam dan lada. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parut.
TIPS:
1. Pada saat membeli daging ayam yang akan digunakan untuk membuat menu ini, carilah daging yang masih segar supaya hasil masakan yang Anda sajikan menyehatkan dan nikmat.Serta citarasa yang didapatnya dapat memberikan sensai yang berbeda dengan masakan ayam lainnya.