BAHAN-BAHAN:
– 1/2 kg daging sapi
– 5 batang daun seledri
– 2 ons tepung kanji
BUMBU-BUMBU:
– 3 siung bawang putih
– Lada, garam dan bumbu penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI:
– Daging yang sangat baik, tanpa dicuci, digiling halus.
– Kemudian dicampur dengan tepung kanji, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada.
– Aduk hingga lumat benar, kemudian bulat-bulat menurut selera, lalu masukkan air yang sudah mendidih dan biarkan sampai masak.
– Cara menghidangkannya, ditaburi daun seledri yang dipotong kecil-kecil dan bawang goreng. Kemudian tambahkan kecap atau saos tomat dan bumbu penyedap.
