BAHAN:
• ¼ kg jahe
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 butir kelapa muda, parutan
• 1 batang serai
• 1/2 kg gula merah
• 1/2 kg susu kental manis, bila suka
CARA MEMBUAT BANDREK:
1. Jahe diparut, lalu ambil airnya.
2. Merica di haluskan.
3. Gula merah disisir halus.
4. Sesudah di rebus, masukkan parutan kelapa di sari jahe.

Untuk 2-4 porsi