1. BAHAN

1) Ikan peda 4 ekor
2) Minyak goreng ½ cangkir
3) Petai (jika disukai) 2 papan

2. BUMBU

1) Bawang merah 5 buah
2) Asam 5 mata
3) Lombok merah 10 buah

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan peda digoreng.
2) Petai dengan kulitnya diiris-tipis, lalu digoreng kering.
3) Bumbu ditumbuk (lembek agak kasar).
4) Bumbu ditumis, air asam dimasukkan dan terakhir peda yang telah digoreng dimasukkan, diaduk rata, dijerangkan sampai masak.