Resep Bolu Pisang Kacang Mini

BAHAN :
• 3 kuning telur
• 60 gram gula pasir
• 90 gram tepung terigu
• 150 gram pisang ambon, haluskan
• 50 gram selai kacang
• 3 sendok makan margarin, cairkan
• 2 sendok makan susu cair
• Garam secukupnya
• 3 putih telur, kocok kaku
CARA MEMBUAT BOLU PISANG KACANG MINI :
1. Kocok kuning telur bersama gula hingga lembut. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
2. Masukkan pisang dan selai kacang. Aduk hingga rata.
Tuangkan mentega cair dan susu. Aduk hingga rata.
3. Masukkan putih telur kocok demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan cetakan yang telah diolesi margarin. Oven sehingga matang.