Resep Bubur Ketan Leci Saus Merah

Beragam olahan menu yang bisa kita buat dengan berbahan utama beras ketan putih, selain kue dan camilan. Salah satu olahan dari beras ketan putih, yaitu membuatnya menjadi bubur. Dengan penambahan bahan lain seperti santan, gula pasir, essen leci dan buah leci kalengan sebagai garnis, juga taburan sirup frambozen, bubur ketan leci saus merah bisa Anda sajikan.
BAHAN:
– 250 gr beras ketan putih
– 750 ml santan cair
– 150 gr gula pasir
– 1 sdm esens leci
– 1/2 sdt garam
– buah leci kaleng secukupnya siap beli
– 100 ml sirup frambozen, siap beli
CARA MEMBUAT BUBUR KETAN LECI SAUS MERAH:
1. Rendam beras ketan putih selama 3 jam, cuci bersih, tiriskan.
2. Campur beras ketan, santan cair, gula pasir, garam, dan esens leci. Masak hingga ketan matang dan mengental.
3. Siapkan mangkuk,saji, tuangkan bubur hingga hampir penuh.
4. Taruh beberapa buah leci di atas bubur, tuangi dengan saus merah.
5. Sajikan hangat atau dingin.