Resep Chicken Sandwich

BAHAN:
12 lembar roti gandum, buang bagian kulitnya
250 gram kentang, kupas, kukus, haluskan
250 gram daging ayam, cincang
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok
1 batang daun bawang, iris halus
100 cc mayonaise
100 gram daun selada, iris kasar
100 cc mustard
100 cc saus cabai
100 gram tomat, potong tipis melintang
CARA MEMBUAT CHICKEN SANDWICH :
1. Panaskan di atas wajan tanpa minyak tiap roti gandum hingga agak kering, angkat, lalu sisihkan.
2. Campur kentang, daging ayam, garam, merica bubuk, dan gula, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu bagi menjadi 8 bagian, bentuk tiap bagian menjadi persegi ukuran 9 cm x 9 cm.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu ambil 1 bagian adonan, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan kedua sisinya,
angkat, sisihkan, ulangi hingga bahan habis.
5. Ambil 1 lembar roti, olesi dengan mayonaise di salah satu sisinya, letakkan daun selada, mustard,
1 potong daging ayam goreng, dan 1 lembar roti, lalu olesi dengan saus cabai di atasnya, letakkan daun selada, 1 potong
daging ayam goreng, tomat, dan 1 lembar roti, ulangi hingga bahan habis, sajikan. Ukuran porsi: 4 orang.