Resep Daging Sapi Tim Telur

BAHAN :
• 150 gr daging sapi/babi, cincang
BUMBU UNTUK MELUMURI :
• 1 sdt kecap asin
• sedikit merica bubuk
• 1/2 sdt air jahe
————————–
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam atau secukupnya
• sedikit gula
• 1 sdm kecap asin
• 50 cc air
CARA MEMASAK DAGING SAPI TIM TELUR :
1. Lumuri daging cincang dengan bumbu untuk melumuri,
diamkan selama 10 menit.
2. Tempatkan daging cincang berbumbu dalam piring tahan panas.
3. Kocok telur dengan garpu perlahan lahan dari kiri ke kanan, ke kiri lagi, ke
kanan lagi dan seterusnya selama 1 menit, lalu saring. Ben bumbu dan air.
4. Tuang kocokan telur di atas daging cincang,
kukus selama 15 menit dengan api besar, angkat dan hidangkan.