BAHAN KUE KOCI:
• 250 gram tepung ketan
• 350 ml air
• 100 gram gula merah, disisir halus
BAHAN ISI KUE KOCI:
• 150 gram kacang hijau tanpa kulit
• 1 lembar daun pandan
• 300 ml air
• 100 gram gula merah
CARA MEMBUAT KUE KOCI :
1. Rebus gula dan air, saring. Tuangkan ke tepung ketan lalu uleni.
2. Sangrai kacang hijau setelah itu haluskan.
Rebus bersama gula dan air sampai lembut dan kental, dinginkan.
3. Bulatkan adonan sebesar kelereng lalu tambahkan isi di tengahnya.
Kukus selama 15 menit. Setelah dingin, sajikan.

untuk 30 buah