Resep Dudul Agar (Bangka-Belitung)

BAHAN :
500 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
450 gram gula pasir
gula pasir secukupnya, untuk taburan
CARA MEMBUAT DUDUL AGAR :
1. Campur air dengan agaragar dan gula pasir menjadi satu. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga matang dan mengental. Angkat.
2. Tuang ke dalam Loyang ukuran 28 x 28 cm yang telah dibasahi dengan air, biarkan dingin.
3. Taburi bagian atasnya dengan gula pasir, gulung seperti bolu gulung. Bungkus dengan plastik, ikat bagian sisi kanan dan kirinya dengan tali.
4. Biarkan mengeras.

TIPS :
Apabila tidak dapt digulung berarti kurang lama mengaduknya