BAHAN:
• Kentang 100 gram
• Telur ayam 5 butir
• Tomat 60 gram, potong-potong
• Keju cheddar 1 sendok makan, parut
• Susu cair 2 sendok makan
• Margarin 11/2 sendok makan
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Pala bubuk 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Garam halus 1/4 sendok teh
PELENGKAP:
• Saus tomat secukupnya
• Saus sambal secukupnya
CARA MEMBUAT FRITATTA KENTANG:
1. Potong kentang bentuk stik uk.1 x lx 8 cm. Kukus atau goreng hingga matang, sisihkan.
2. Kocok telur dengan merica, pala dan garam.
3. Masukkan potongan tomat, kentang, parutan keju, irisan daun bawang dan susu tawar cair. Aduk rata.
4. Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket. Tuang adonan telur, masak di atas api sedang,
hingga matang. Angkat
5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Persiapan: 15 menit
Proses: 30 menit

Untuk: 5 porsi

TIPS:
• Tutup frittata ketika memasaknya, agar permukaannya tidak kering dan matang merata.