Resep Fu Yung Hai Tahu

BAHAN :
4 potong tahu
5 butir telur ayam
3 sendok makan kecap asin
1/2 mangkok jamur basah
1/4 mangkok jamur kering
1 sendok makan tepung kanji
1/4 mangkok air
BUMBU :
6 buah bawang merah
1/4 sendok teh gula
1/2 mangkok mentega
Garam, vitsin secukupnya.
CARA MEMASAK :
1.Telur dikocok bersama rajangan bawang merah dan jamur (juga dirajang) sampai kental.
2.Kemudian tambahkan kecap asin dan tahu yang sudah dipotong-potong, lalu gorenglah sesendok demi sesendok hingga kering.
Buatlah saos dari
1 sendok makan kanji
1/4 mangkok air
1/2 sendok teh gula
Garam dan vitsin
CARA MEMASAK :
1.Semua bahan ditumis dengan 1/2 sendok teh makan men-tega.
2.Saos disiramkan di atas gorengan yang telah diatur pada piring.