BAHAN:
• 300 g daging kambing
• 20 buah kurma, buang biji
• 10 bh cabai merah keriting, haluskan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm bubuk kan
• 200 ml santan
• 750 ml air
• 5 sdm minyak goreng
• 11/4 masako rasa sapi
CARA MEMASAK KARI KAMBING KURMA:
• Tumis cabai, lengkuas, dan serai
• Masukkan bubuk kari dan daging kambing, aduk rata
• Tambahkan air, masak hingga mendidih
• Tambahkan santan, kurma, dan masako, aduk rata sampai mendidih, lalu sajikan.

UNTUK : 4 Orang