Resep Layer Cake Lady Finger

BAHAN:
• 125 gr butter Ancor
• 125 gr margarin Blue Band
• 250 gr gula halus
• ¼ sdt vanilla bubuk
• 1 sdm susu kental manis
• 6 butir telur
• 25 gr santan kental
• 180 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 20 gr lay finger Vicenzovo, tumbuk halus
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdt pasta cokelat
• 6 batang lady finger Vicenzovo, potong empat
CARA MEMBUAT LAYER CAKE LADY FINGER:
1. Kocok butter, margarin, gula halus, vanili bubuk dan susu kental manis hingga mengembang
2. Tambahakan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan santan, tepung terigu dan bubuk lady finger secara berselang seling sambil dikocok perlahan hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian, aduk rata masing-masing bagian dengan pasta pandan dan pasta cokelat.
3. Tuangkan 1 bagian adonan berwarna cokelat ke dalam loyang persegi ukuran 8 cm x 18 cm yang telah dialasi plastik bening, ratakan laluiCukus selama 10 menit. Susun potongan lady finger secara renggang, siram dengan adonan warna hijau. Ratakan lalu kembali hingga matang. Lakukan hingga terbentuk 4 lapis warna. Kukus lagi selam 25 menit, angkat
4. Potong Layer Cake Lady Finger sesuai selera, sajikan

Untuk 2 Loyang