1. BAHAN

1) Daun singkong karet muda 1 ikat
2) Kelapa ½ butir
3) Minyak goreng 2 sendok makan
4) Daging 1 ons
5) Tomat 1 ons

2. BUMBU

1) Bawang merah 6 buah
2) Kemiri 5 biji
3) Bawang putih 3 siung
4) Daun salam 2 lambar
5) Lombok merah 5 buah
6) Gula merah 1 sendok makan
7) Laos 1potong
8) Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Daun singkong disiram dengan air panas, diaduk-aduk sampai layu, dibiarkan.
2) Kelapa diparut, diambil santannya 3 gelas.
3) Daging dipotong-potong kecil.
4) Daun singkong dicuci, dipotong-potong.
5) Tomat diiris-iris.
6) Bumbu dihaluskan.
7) Bumbu-bumbu yang dihaluskan, ditumis.
8) Daging, daun singkong dan tomat dimasukkan.
9) Dimasak terus sampai lunak.