Resep Maestro Smoked Beef & Egg Crepe

BAHAN:
• 4 sdm Thousand Island Sauce Maestro
• 6 lembar daging asap
• 6 butir telur
• 1 sdm peterseli cincang
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt garam
CREPE:
• 125 g tepung terigu
• ¼ sdt garam
• 300 ml susu cair
• 50 g mentega, lelehkan
• 2 butir telur
CARA MEMBUAT MAESTRO SMOKED BEEF & EDD CREPE:
1. Crepe: Campur semua bahan, kocok hingga adonan rata
2. Panaskan wajan dasar, olesi sedikit mentega. Tuangkan 60 ml adonan, masak sampai permukaan adonan berwarna kekuningan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
3. Ambil selembar crepe. Olesi dengan Thousand Island sauce Maestro. Taruh selembar daging asap, lalu pecahkan sebutir telur di atasnya. Lipat crepe.
4. Tata crepe dalam loyang. Taburi peterseli, Erica, dan garam. Panggang sebentar dalam oven panas hingga telur matang.
5. Angkat, siram atasnya dengan Thousand Island sauce maestro, sajikan.