1. BAHAN

Daging kambing ½ kg

2. BUMBU

1) Bawang merah 10 buah
2) Kunyit 1 rsj
3) Bawang putih 3 siung
4) Jahe ½ rsj
5) Ketumbar 2 sendok teh
6) Garam 1 sendok makan
7) Jinten 1 sendok teh

3. CARA PEMBUATAN

1) Bumbu ditumbuk sampai halus.
2) Bawang merah diiris.
3) Sesudah itu bumbu yang sudah ditumbuk, ditumis sampai wangi.
4) Daging dipotong-potong, dimasukkan kedalam tumisan dan diaduk menjadi satu.
5) Kira-kira 5 menit diatas api diberi air secukupnya dan direbus sampai matang.
6) Jika sudah hampir matang, irisan bawang dicemplungkan.