Adalah nasi tumis atau nasi goreng yang dicampur dengan potongan jamur shitake, potongan daging sapi, dengan menggunakan minyak sayur sebagai minyak untuk menumisnya, bersama dengan beberapa bumbu lain. Menu ini sangat praktis untuk sarapan Anda dan keluarga sebelum memulai rutinitas masing-masing. Cara membuat dan persiapan bahan-bahannya, selengkapnya ada dalam resep ini.
BAHAN:
• 1 sdm minyak sayur
• 20 g bawang bombay, iris kasar
• 1 siung bawang putih,cincang halus
• 2 buah jamur shitake, iris tipis
• 75 g daging sapi, iris tipis
• 75 ml kecap Jepang
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saus barbeque
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 250 g nasi putih yang pulen
TOPPING:
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm saus barbeque
CARA MEMBUAT NASI TUMIS JAMUR:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
2. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging sapi,aduk hingga kaku.
4. Tambahkan kecap asin,kecap manis,saus barbeque dan merica,aduk rata.
5. Masukkan nasi, aduk hingga rata.
6. Angkat, beri topping -nya. Sajikan segera.
7. Topping: Kocok telur bersama dengan susu hingga rata.
8. Buat menjadi 2 buah dadar yang lembut (jangan terlalu kering).

Disajikan untuk: 2 orang
Persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 25 menit