Resep Pancake Durian Original

Hmm.. aroma duriannya membuat kita ingin segera mencicipinya. Dengan penambahan bahan yaitu susu UHT, untuk adonan isi, menambah mantap pula rasa pancake durian original ini. Copas resepnya yuuuk
BAHAN KULIT:
• 200 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 4 butir telur ayam
• 1/4 sdt baking soda
• 20 gr gula pasir
• 600 ml air
ISIAN:
• 3 kg daging buah durian
• 200 gr whipping cream Haan
• 80 ml susu UHT
CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN ORIGINAL:
1. Isian: Kocok whipping cream dan susu hingga mengental, simpan di dalam lemari es
2. Kulit: Campur semua bahan kulit hingga tercampur rata, sisihkan. Panaskan pan anti lengket yang telah diolesi sedikit margarin di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan dengan cara memutar-mutar wajan. Panggang adonan selama 2 menit hingga matang dan berbentuk lembaran, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan abis
3. Oles tipis whipping cream di atas permukaan kulit pancake. Tambahkan durian di bagian tengah, lipat seperti amplop. Simpan di dalam freezer atau lemari es hingga mengeras
4. Pancake Durian Original siap disajiakan/dipasarkan