Resep Pepes Tahu

1. BAHAN

1) Tahu 5 biji
2) Daun bawang 4 batang
3) Seledri 3 tangkai

2. BUMBU

1) Bawang merah 2 buah
2) Salam 10 lembar
3) Bawang putih 2 siung
4) Garam sendok teh
5) Lombok hijau 5 buah

3. CARA PEMBUATAN

1) Daun bawang, seledri dibersihkan, diiris halus, lombok hijau diiris halus.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam.
3) Tahu dihaluskan bersama bumbu, daun bawang, seledri dan lombok hijau dimasukkan diaduk sampai rata.
4) Adonan dibungkusi daun pisang dialas daun salam, dikukus sampai masak.