Advertisements

Resep Pindang Bandeng (Banyumas)

1. BAHAN

1) Bandeng ½ kg
2) Merang ½ ikat

2. BUMBU

1) Bawang putih 5 siung
2) Asam 3 mata
3) Jahe ½ rsj
4) Garam 1 sdm

3. CARA PEMBUATAN

1) Bandeng tidak usah dihilangi sisiknya, hanya dibuangi isi perutnya, dicuci bersih.
2) Bumbu dihaluskan.
3) Panci dialas merang ± 2 cm tebalnya.
4) Bandeng diletakkan tersusun didalamnya.
5) Diatasnya diberi bumbu, dituangi air 2 gelas dan ditutup rapat.
6) Direbus sampai airnya habis.

Advertisements
0 Comments

admin