BAHAN :
• 10 buah (500 gram) pisang kepok kecil
• 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula palem
• minyak untuk menggoreng
BAHAN PENCELUP :
• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram tepung beras
• 175 ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula tepung
• 1 kuning telur
BAHAN PELAPIS :
• 100 gram tepung panir kasar
CARA MEMBUAT PISANG GORENG :
1. Aduk kayumanis bubuk dan gula palem sampai rata.
2. Iris pisang tipis-tipis. Tata berdampingan.
3. Taburi pisang dengan campuran kayumanis bubuk dan gula palem. Sisihkan.
4. Aduk bahan pencelup sampai rata. Celup pisang. Gulingkan ke tepung panir kasar.
5. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 10 buah