Resep Sate Usus

Merupakan salah satu jeroan dari ayam yang bisa kita olah tersendiri menjadi sajian yang sangat enak. Tekstur usus ayam sama dengan kulit ayam. Jadi tidak heran bila sebagian orang sangat senang dengan bagian ayam yang satu ini. Selain bisa diolah menjadi camilan, usus ayam bisa kita olah menjadi menu masakan, yaitu sate usus. Cara membuat sate usus, bisa Anda copas pada resep berikut.
BAHAN:
• 500 gr usus ayam, dibersihkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 500 ml air
BUMBU HALUS:
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 2 sdt garam
CARA MEMBUAT SATE USUS:
1. Aduk bumbu halus, usus, serai, jahe, dan air. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
2. Tusukkan sate di tusuk sate. Bakar di atas bara api sampai harum