1. Rebus hingga harum, lalu saring:
► 300 ml air.
► 1 ½ sdm cuka.
► 4 sdm gula merah.
► 1/2sdt garam.
► 1 1/2sdm bawang putih parut.
► 2 sdm cabai merah halus.
2. Rebus hingga harum, lalu saring:
► 150 gr gula merah.
► 200 ml air.
► 3 buah cabai merah, haluskan.
► 5 siung bawang putih, haluskan.
► Garam secukupnya.
► 50 gr asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas, saring.