1. BAHAN
1. Ikan bandeng 3 ekor
2. Terong besar 3 bh
3. Udang laut 15 ekor
4. Tomat masak 2 bh
5. Belimbing wuluh 2 bh
2. BUMBU
1. Lombok rawit 5 bh
2. Jeruk nipis ½ bh
3. Bawang merah 5 bh
4. Kelapa ¼ btr
5. Kemiri 3 bj
3. CARA PEMBUATAN
1. Ikan, udang dan terong dibersihkan, kemudian dibakar sampai masak.
2. Tomat, kemiri dan bawang merah juga dibakar.
3. Kelapa dibuat santan.
4. Kemiri, bawang dan lombok diuleg sampai halus bersama garam, dimasukkan dalam santan.
5. Ikan, udang dan terong yang sudah dibuangi kulitnya diatur dipiring, diberi air santan yang sudah dicampur lebih dahulu dengan bumbu-bumbunya.
6. Diperasi jeruk nipis sedikit.
