1. BAHAN
1) Daging ayam 1½ kg
2) Sarang burung ½ ons
3) Telur ayam 2 butir
2. BUMBU
1) Lada halus 1 sendok teh
2) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daging ayam direbus sampai empuk, disobek-sobek.
2) Sarang burung diseduh hingga terendam, dibersihkan.
3) Direbus bersama daging ayam, telur dikocok diberi lada dimasukkan.
4) Dihidangkan panas-panas.
Keterangan :
Kepiting yang bertelur dapat juga dimasukkan.
