BAHAN:
• 3 butir telur ayam
• 30 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 30 gr gula pasir
• 30 gr margarin Filma, lelehkan
• 1/2 sdt soda kue
BAHAN ISI:
• 1 lembar nori
• Crab stick secukupnya
• Saus mayones secukupnya
• Saus sambal secukupnya
PELENGKAP:
• Wijen hitam, sangrai
• Saus mayones
CARA MEMBUAT SUSHI ROLL CAKE:
1. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang, masukkan tepung terigu yang telah di ayak bersama soda kue sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Tuang mentega cair, aduk hingga rata
2. Tuang adonan ke dalam loyang datar berukuran 15 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Panggang hingga matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan cake dari loyang lalu oles permukaannya dengan saus mayones. Susun lembaran non di atasnya, olesi dengan campuran saus sambal dan mayones hingga rata.
3. Tambahkan crab stick di bagian pinggir cake, gulung perlahan sambil dipadatkan.
4. Potong sesuai selera, hias bagian atas Sushi Roll Cake dengan saus mayones dan wijen hitam, sajikan hangat.

Untuk 6 potong