1. BAHAN

Telur bebek 5 btr

2. BUMBU

1. Bawang merah 4 bh
2. Kecap 1 sdm
3. Bawang putih 2 siung
4. Terasi 1 sdt
5. Lombok merah 4 bh
6. Minyak goreng ½ gls
7. Jahe 2 ptg
8. Garam 1 sdm

3. CARA PEMBUATAN

1. Telur direbus, dikupas, digoreng sampai kulitnya kuning.
2. Bumbu dihaluskan, ditumis, telur dimasukkan.
3. Ditambah air satu gelas dan kecap.
4. Dibiarkan diatas api sampai hampir habis airnya.